Name: Buncis Teri Nasi Tumis Pedas
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gram buncis, dipotong serong panjang25 gram teri nasi, digoreng4 butir bawang merah, dicincang kasar2 siung bawang putih, dicincang kasar1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan10 buah cabai merah keriting, dicincang kasar4 buah cabai rawit merah, dicincang kasar3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air

Deskripsi

Buncis dan teri nasi yang diolah dengan cara ditumis membuat masakan ini lebih sehat karena berisi sayuran yang dapat membuat yang makan tumisan menjadi sehat.

Bahan-bahan

250 gram buncis, dipotong serong panjang
25 gram teri nasi, digoreng
4 butir bawang merah, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
10 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
4 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Masak sampai layu.
Tambahkan buncis. Aduk sampai setengah layu. Masukkan air, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan teri nasi goreng. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Buncis Teri Nasi Tumis Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori