Name: BURGER BROKOLI
Yield: 12 buah
Ingredients: 12 buah roti burger siap pakai Bahan Isi:250 gram daging giling 2 sendok makan susu bubuk 2 sendok makan tepung panir halus 2 butir telur, kocok lepas100 gram brokoli, rebus, blender halus1 sendok teh kecap inggris 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk Bahan Olesan (aduk Rata):2 sendok makan margarin leleh 3 sendok makan saus tomat 1/2 sendok makan kecap inggris Bahan Pelengkap:120 gram daun selada 3 buah tomat, iris6 lembar keju lembaran 50 gram mayones 50 gram saus tomat

Deskripsi

Burger biasanya dengan isian daging saja. Dengan memodifikasi burger daging dengan mencampurkan brokoli membuat buerger ini baik untuk di konsumsi anak-anak.

Bahan-bahan

12 buah roti burger siap pakai
Bahan Isi:
250 gram daging giling
2 sendok makan susu bubuk
2 sendok makan tepung panir halus
2 butir telur, kocok lepas
100 gram brokoli, rebus, blender halus
1 sendok teh kecap inggris
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 sendok makan margarin leleh
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap inggris
Bahan Pelengkap:
120 gram daun selada
3 buah tomat, iris
6 lembar keju lembaran
50 gram mayones
50 gram saus tomat

Langkah-langkah

Isi: campur daging giling, susu bubuk, tepung panir, telur, brokoli, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
Ambil plastik. Sendokkan adonan. Gulung diameter 4 cm.
Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat.
Potong – potong setebal 1 cm.
Oles dengan bahan olesan dan panggang sampai kecokelatan.
Ambil selembar roti. Tata dengan selada, daging, keju, dan tomat.
Semprot dengan mayones dan saus tomat. Tutup dengan roti lain.

Porsi: 12 buah

perpus -

BURGER BROKOLI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori