perpus -

BURGER JAGUNG MINI GORENG

(31x dilihat)
Resep BURGER JAGUNG MINI GORENG

Deskripsi

Anda ingin membuat sarapan yang berbeda? Ayam giling, jagung manis dan keju parut dipadukan menjadi daging burger lalu dimasukkan ke dalam roti tawar dan digoreng. Rasanya yang lezat pasti akan membuat anda tergoda.

Bahan-bahan

  • 10 buah roti tawar, dipotong bulat diameter 4 1/2 cm
  • 5 lembar selada
  • 2 sendok makan mayones
  • 2 sendok makan saus tomat
  • minyak untuk menggoreng
  • 25 gram margarin untuk menumis
  • Bahan Burger:
  • 100 gram jagung manis pipil rebus, dihaluskan
  • 100 gram ayam giling
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 25 gram keju cheddar parut
  • 1 butir telur
  • 4 sendok makan tepung panir halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 25 ml susu cair
  • Bahan Pencelup (kocok Lepas):
  • 1 butir telur
  • 125 ml air
  • Bahan Pelapis (ayak):
  • 100 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah

  1. Burger: aduk rata bahan burger. Bentuk bulat pipih. Goreng di wajan datar dengan margarin sampai matang.
  2. Isi roti tawar dengan daging burger. Beri mayones, selada, dan saus tomat. Tangkupkan.
  3. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi: 20 buah