Name: Butter Peanut Roll
Yield: 16 potong
Ingredients: Bahan Cake:85 gram mentega tawar 85 gram tepung terigu protein rendah 85 gram susu cair 50 gram selai kacang creamy 1/4 sendok teh moka pasta 1 butir telur kocok lepas 150 gram kuning telur 250 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 125 gram gula pasir Bahan Filling:50 ml krim kental 65 gram dark cooking chocolate potong-potong Bahan Topping:150 gram mentega tawar dingin 100 gram susu kental manis putih 1/8 sendok teh moka pasta 50 gram kacang madu cincang kasar untuk taburan

Deskripsi

Nikmati roti legit ini dengan secangkir teh atau kopi untuk menyempurnakan waktu camilan sore kita.

Bahan-bahan

Bahan Cake:
85 gram mentega tawar
85 gram tepung terigu protein rendah
85 gram susu cair
50 gram selai kacang creamy
1/4 sendok teh moka pasta
1 butir telur kocok lepas
150 gram kuning telur
250 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
125 gram gula pasir
Bahan Filling:
50 ml krim kental
65 gram dark cooking chocolate potong-potong
Bahan Topping:
150 gram mentega tawar dingin
100 gram susu kental manis putih
1/8 sendok teh moka pasta
50 gram kacang madu cincang kasar untuk taburan

Langkah-langkah

Cake, panaskan mentega tawar. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Sisihkan.
Panaskan susu cair, selai kacang, dan moka pasta asal hangat. Tuang ke campuran telur dan kuning telur. Aduk rata.
Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengahmengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampaimengembang.
Tuang sedikit-sedikit campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 30x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Letakkan di loyang yang lebih besar yang diisi dengan sedikit air. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Filling, panaskan krim kental. Matikan api. Tambahkan potongan darkcooking chocolate. Aduk sampai larut. Dinginkan. Kocok sampai lembut.
Oles dengan bahan filling. Gulung dan padatkan.
Topping: kocok mentega tawar, susu kental manis putih, dan mokapasta sampai lembut. Oles di atas bolu gulung dan tabur kacang madu.

Porsi: 16 potong

perpus -

Butter Peanut Roll

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori