Name: CAH AYAM RAWIT HIJAU
Yield: 4 porsi
Ingredients: 8 buah sayap ayam, dipotong 12 bagian1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang3 siung bawang putih, dicincang halus10 buah cabai rawit hijau, diiris miring2 buah cabai hijau besar, diiris miring1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Rasa pedas dalam hidangan memang selalu menambah selera makan. Kali ini ada ayam yang digoreng kemudian ditumis menggunakan bumbu cabai rawit hijau. Rasa dari sajian ini pasti cocok untuk Anda pecinta hidangan pedas. Selamat enikmati...!

Bahan-bahan

8 buah sayap ayam, dipotong 12 bagian
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
3 siung bawang putih, dicincang halus
10 buah cabai rawit hijau, diiris miring
2 buah cabai hijau besar, diiris miring
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang dan kuning kecokelatan. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai rawit dan cabai hijau. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan sayap ayam. Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

CAH AYAM RAWIT HIJAU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori