Name: CAH BROKOLI SOSIS KEJU
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram brokoli, dipotong sesuai kuntum100 gram wortel, diiris serong250 gram sosis keju, diiris serong5 siung bawang putih, dicincang halus1 buah bawang bombay, diiris panjang1 cm jahe, dimemarkan2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan air1 batang daun bawang, diiris serong250 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sosis adalah salah satu sajian yang disukai oleh anak-anak. Tak ada salahnya jika sosis ini dimasak bersama sayuran yang juga mendukung pertumbuhan dan perkembangannya. Cah brokoli sosis dengan keju ini bisa menambah variasi hidangan untuk buah hati.

Bahan-bahan

500 gram brokoli, dipotong sesuai kuntum
100 gram wortel, diiris serong
250 gram sosis keju, diiris serong
5 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah bawang bombay, diiris panjang
1 cm jahe, dimemarkan
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan air
1 batang daun bawang, diiris serong
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh garam. Masukkan brokoli. Rebus sebentar. Angkat dan siram dengan air dingin. Tiriskan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan sosis keju. Aduk rata.
Tambahkan wortel. Aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang dan kental. Angkat.
Masukkan brokoli. Aduk rata dan sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

CAH BROKOLI SOSIS KEJU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori