Name: CAH CUCIWIS KACANG MERAH
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram cuciwis yang muda 50 gram kacang merah kering, direbus matang2 siung bawang putih, dicincang tipis panjang1/2 buah bawang bombay, diiris panjang1/2 sendok makan taosi rasa bawang putih atau 1/2 sendok makan taosi ditambah 2 siung bawang putih yang dihaluskan200 gram tetelan, dipotong-potong kotak 1 cm350 ml air 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Kacang merah boleh menggunakan kacang merah segar atau kacang merah kering dapat juga dipresto sebentar. Jangan terlalu lama mengolahnya agar cuciwis tidak menjadi lembek.

Bahan-bahan

200 gram cuciwis yang muda
50 gram kacang merah kering, direbus matang
2 siung bawang putih, dicincang tipis panjang
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1/2 sendok makan taosi rasa bawang putih atau 1/2 sendok makan taosi ditambah 2 siung bawang putih yang dihaluskan
200 gram tetelan, dipotong-potong kotak 1 cm
350 ml air
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Tambahkan taosi. Aduk-aduk sebentar. Masukkan tetelan. Aduk sampai tetelan berubah warna.
Tuang air. Rebus sampai matang.
Masukkan kacang merah, cuciwis, merica, garam, dan gula. Aduk sampai bumbu meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

CAH CUCIWIS KACANG MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori