perpus -

Cah Kerang Labu Siam

(22x dilihat)
Resep Cah Kerang Labu Siam

Deskripsi

Hidangan kerang dengan paduan labu siam siapa yang tertarik menyantapnya. Sebelum Anda tergiur ingin menyantapnya. Yuk, kita buat sebagai sajian makan siang yang nikmat. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

  • 200 gram kerang darah, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 100 gram labu siam, dipotong korek api
  • 50 gram tauge
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  • Bahan Iris:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 cm jahe

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum.
  2. Masukkan kerang, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk rata.Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. 
  3. Masukkan labu siam dan tauge. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak  sampai  matang.
Porsi: 3 porsi