Name: CAH OTAK-OTAK POKCOY TOMAT HIJAU
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram pokcoy, dipotong kasar5 buah otak-otak, dipotong serong50 gram jamur tiram, potong kasar3 buah tomat hijau, dipotong-potong3 siung bawang putih, diiris1/2 buah bawang bombay, diiris kasar3 butir bawang merah, diiris2 cm jahe, dimemarkan2 buah cabai hijau, dipotong serong3 sendok teh saus tiram 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 50 ml air kaldu ayam 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Cah pokcoy dengan jamur tiram yang ditumis dengan campuran otak-otak ini bisa menjadi pilihan untuk menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

300 gram pokcoy, dipotong kasar
5 buah otak-otak, dipotong serong
50 gram jamur tiram, potong kasar
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris
1/2 buah bawang bombay, diiris kasar
3 butir bawang merah, diiris
2 cm jahe, dimemarkan
2 buah cabai hijau, dipotong serong
3 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak.Tumis bawang putih, bawang bombay, bawang merah, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai hijau dan tomat hijau. Aduk layu.
Masukkan otak-otak, jamur tiram, dan pokcoy. Aduk rata
Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang kaldu. Aduk sampai matang. Angkat.

Porsi: 6 porsi

perpus -

CAH OTAK-OTAK POKCOY TOMAT HIJAU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori