Name: CAH TAOGE WIJEN
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 gram taoge 1/2 buah paprika hijau, dipotong panjang1 sendok makan kecap jepang 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 5 batang daun bawang kecil, dipotong-potong1 sendok teh wijen 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang2 siung bawang putih, dimemarkan25 gram ebi, dimemarkan1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Taoge sebaiknya menggunakan jenis taoge mayosi yang lebih besar-besar agar saat dimasak tidak cepat layu dan masih terasa segar dan renyah saat dinikmati.

Bahan-bahan

200 gram taoge
1/2 buah paprika hijau, dipotong panjang
1 sendok makan kecap jepang
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
5 batang daun bawang kecil, dipotong-potong
1 sendok teh wijen
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan
25 gram ebi, dimemarkan
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawangbombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan ebi, aduk rata.
Tambahkan taoge dan paprika. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap jepang, garam, dan merica. Aduk sampai matang.
Tabur daun bawang kecil dan wijen. Aduk rata lalu sajikan.

Porsi: 6 porsi

perpus -

CAH TAOGE WIJEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori