Name: CAKE APEL KEJU
Yield: 15 buah
Ingredients: 100 ml susu cair 50 gram keju cheddar parut 100 gram apel malang, parut6 butir telur 1/4 sendok teh garam 100 gram gula pasir 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 180 gram tepung terigu protein sedang 30 gram tepung maizena 75 gram margarin, dilelehkan50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Deskripsi

Cake ini dapat menjadi cake istimewa. Karena diolah menggunkan buah yang segar dan juga diolah menggunakan bahan-bahan pelengkap lain yang sudah pasti segar.

Bahan-bahan

100 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
100 gram apel malang, parut
6 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
180 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
75 gram margarin, dilelehkan
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Langkah-langkah

Panaskan susu cair. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk sampai keju larut. Sisihkan.
Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan campuran susu cair dan apel bergantian dengan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan dikocok perlahan.
Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang kecil 7x5x8 cm yang dioles margarin. Tabur keju cheddar parut.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Porsi: 15 buah

perpus -

CAKE APEL KEJU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori