Cake Cokelat Aneka Buah Toping Permen Cokelat
(10x dilihat)
Bahan-bahan
- 200 gram margarin
- 100 gram gula palem
- 150 gram cokelat masak susu (milk cooking chocolate), dilelehkan
- 4 butir telur
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 gram kismis, dibelah dua
- 25 gram kurma, dipotong-potong
- 50 gram ceri, dipotong-potong
- 25 gram kenari, dicincang kasar
- Bahan toping:
- 150 gram buttercream
- 1 bungkus (65 gram) permen cokelat chic choc isi biskuit, masing-masing dibelah dua
Langkah-langkah
- Kocok margarin dan gula palem sampai lembut. Masukkan cokelat masak leleh. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung terigu.
- Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan buah dan kenari. Aduk sampai menyebar.
- Tuang adonan di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kacang mede.
- Oven 45 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
- Oleskan buttercream di seluruh permukaan kue. Hias dengan potongan permen.
Porsi: 8 potong
