Name: Cake Cokelat Buah Campur
Yield: 33 potong
Ingredients: Bahan Cake:200 gram margarin 75 gram gula pasir halus 75 gram gula palem 4 butir telur 200 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1 sendok teh baking powder 50 ml jus apel 200 gram buah kering campur(kismis, ceri merah, ceri hijau), dipotong kotak kecil 100 gram kenari, diiris panjang Bahan Toping:150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan 30 ml susu cair

Deskripsi

Cake dengan campuran buah-buahan di dalamnya memang memiliki rasa yang istimewa. Ayo coba kreasi buah yang satu ini. Rasanya nggak kalah dengan cake lainnya.

Bahan-bahan

Bahan Cake:
200 gram margarin
75 gram gula pasir halus
75 gram gula palem
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
50 ml jus apel
200 gram buah kering campur(kismis, ceri merah, ceri hijau), dipotong kotak kecil
100 gram kenari, diiris panjang
Bahan Toping:
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
30 ml susu cair

Langkah-langkah

Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula palem sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Tambahkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan jus apel. Masukkan cokelat pasta. Kocok rata.
Tambahkan buah kering dan kenari. Aduk rata.
Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 35 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang. Ratakan permukaan cake.
Toping: masukkan susu cair ke dalam cokelat masak pekat leleh sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental.
Segera oles di atas cake tidak beraturan. Dinginkan.

Porsi: 33 potong

perpus -

Cake Cokelat Buah Campur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori