Name: CAKE COKELAT ISI RENYAH
Yield: 16 potong
Ingredients: 5 butir telur 100 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 75 gram margarin, dilelehkan1/2 sendok teh cokelat pasta Bahan Filling:25 gram mentega tawar 75 ml susu cair 250 gram cokelat susu masak, dipotong-potong1 sendok makan rhum 50 gram mi telur kering

Deskripsi

Cake cokelat yang lembut dan legit ini terasa komplet dengan filling cokelat yang dicampur dengan mi yang telah digoreng kering, sehingga memberikan sensasi renyah ditengahnya. Hmm... sajian yang layak untuk dihidangkan.

Bahan-bahan

5 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Filling:
25 gram mentega tawar
75 ml susu cair
250 gram cokelat susu masak, dipotong-potong
1 sendok makan rhum
50 gram mi telur kering

Langkah-langkah

Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin dan cokelat pasta sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang bulat diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Filling: seduh mi telur. Tiriskan. Goreng mie sampai kering dan renyah. Remas – remas. Sisihkan.
Panaskan mentega dan susu. Masukkan potongan cokelat susu masak. Aduk sampai larut. Diamkan di freezer sampai setengah beku.
Tambahkan rhum. Kocok rata. Masukkan mi. Aduk rata.
Belah 2 cake. Oles dengan bahan filling. Tumpuk lagi.

Porsi: 16 potong

perpus -

CAKE COKELAT ISI RENYAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori