Name: Cake Cokelat Kacang
Yield: 20 buah
Ingredients: Bahan isi: 75 ml susu cair 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 50 gram selai kacang krimi Bahan cake: 150 gram margarin 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 5 kuning telur 25 gram gula pasir halus 80 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 20 gram susu bubuk 1 sendok teh baking powder 5 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir halus

Bahan-bahan

Bahan isi:
75 ml susu cair
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
50 gram selai kacang krimi
Bahan cake:
150 gram margarin
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
5 kuning telur
25 gram gula pasir halus
80 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
20 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
5 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir halus

Langkah-langkah

Isi: panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan selai kacang krimi. Aduk rata. Angkat dan dinginkan 15 menit dalam freezer.
Cake, panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
Tambahkan kuning telur dan gula pasir halus. Kocok perlahan. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang setengah bagian adonan ke dalam cup aluminium yang dioles margarin. Oven 10 menit dengan suhu 15 derajat Celcius sampai setengah matang. Sendokkan isi yang sudah beku dengan sedikit ditekan. Tutup lagi dengan adonan.
Oven 20 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang. Sajikan hangat.

Porsi: 20 buah

perpus -

Cake Cokelat Kacang

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori