Name: Cake Cokelat Lapis Krim Kopi
Yield: 12 potong
Ingredients: Bahan cake: 4 butir telur 80 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier 75 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh baking powder 75 gram margarin, dilelehkan 1/2 sendok teh cokelat pasta Bahan isi: 100 gram mentega putih 25 gram margarin 125 gram susu kental manis putih 4 sendok teh air kopi dari 2 sendok teh kopi instan dan 4 sendok teh air panas, dinginkan

Bahan-bahan

Bahan cake:
4 butir telur
80 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan isi:
100 gram mentega putih
25 gram margarin
125 gram susu kental manis putih
4 sendok teh air kopi dari 2 sendok teh kopi instan dan 4 sendok teh air panas, dinginkan

Langkah-langkah

Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang. Belah tiga cake.
Isi, kocok mentega putih dan margarin sampai lembut dan ringan. Tambahkan susu kental manis putih dan air kopi. Kocok rata.
Ambil selembar cake. Oles setiap lapisan cake dengan isi. Oles juga permukaan cake.

Porsi: 12 potong

perpus -

Cake Cokelat Lapis Krim Kopi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori