Name: CAKE KARAMEL KRIM APEL
Yield: 12 potong
Ingredients: Bahan Cake:6 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 180 gram tepung terigu protein sedang 3/4 sendok teh kayumanis bubuk 75 gram margarin, dilelehkanBahan Karamel Susu:50 gram gula pasir 75 ml susu cair Bahan Isi:75 gram krim bubuk 150 ml jus apel 100 gram apel parut

Deskripsi

Perpaduan krim bubuk, jus apel dan apel parut menjadikan cake ini spesial. Rasanya yang manis dan segar pasti akan membuat anda tergoda.

Bahan-bahan

Bahan Cake:
6 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
180 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh kayumanis bubuk
75 gram margarin, dilelehkan
Bahan Karamel Susu:
50 gram gula pasir
75 ml susu cair
Bahan Isi:
75 gram krim bubuk
150 ml jus apel
100 gram apel parut

Langkah-langkah

Karamel susu: gosongkan gula pasir. Tuang susu cair. Aduk sampai larut. Dinginkan. Ukur 60 gram.
Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan dikocok perlahan.
Masukkan karamel susu dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Belah 2 cake.
Isi: kocok krim bubuk dan jus apel sampai mengembang. Dinginkan dalam lemari es. Tambahkan apel. Kocok rata.
Ambil selembar cake. Oles dengan bahan isi. Tutup dengan cake yang lain. Dinginkan.

Porsi: 12 potong

perpus -

CAKE KARAMEL KRIM APEL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori