Name: CAKE KARAMEL PISANG
Yield: 16 potong
Ingredients: 200 gram margarin 160 gram gula pasir halus 100 gram pisang ambon 4 butir telur 225 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 2 sendok teh popyseed Bahan Karamel:75 gram gula pasir, digosongkan50 ml air Bahan Hiasan:200 gram butter cream 1/4 sendok teh moka pasta cokelat masak pekat serut, diikat pita

Deskripsi

Pisang selain berteman baik dengan cokelat cocok juga jika dipasangkan dengan karamel. Nah, kali ini cake pisang yang dipadukan dengan karamel bisa menjadi sajian yang spesial untuk hari istimewa Anda.

Bahan-bahan

200 gram margarin
160 gram gula pasir halus
100 gram pisang ambon
4 butir telur
225 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok teh popyseed
Bahan Karamel:
75 gram gula pasir, digosongkan
50 ml air
Bahan Hiasan:
200 gram butter cream
1/4 sendok teh moka pasta
cokelat masak pekat serut, diikat pita

Langkah-langkah

Karamel: gosongkan gula pasir sampai leleh. Tuang air. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata, Tambahkan karamel. Kocok rata.
Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan popyseed. Aduk rata.
Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
Hiasan: aduk rata buttercream dan moka pasta. Semprot bagian atasnya tanpa spuit. Hias dengan serutan cokelat. Ikatkan pita.

Porsi: 16 potong

perpus -

CAKE KARAMEL PISANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori