Name: CAKE KISMIS KRIM MOKA
Yield: 12 potong
Ingredients: Bahan Cake:225 gram margarin 100 gram gula pasir halus 4 kuning telur 180 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 1 sendok teh baking powder 100 gram kismis, dicincang kasar6 putih telur 75 gram gula pasir halus Bahan Isi:50 gram mentega putih 25 gram margarin 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan1/2 sendok teh moka pasta

Deskripsi

Cake lembut dengan segarnya kismis yang menyebar di dalamnya ditambah krim moka, menjadikan cake ini terasa sempurna.

Bahan-bahan

Bahan Cake:
225 gram margarin
100 gram gula pasir halus
4 kuning telur
180 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
100 gram kismis, dicincang kasar
6 putih telur
75 gram gula pasir halus
Bahan Isi:
50 gram mentega putih
25 gram margarin
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
1/2 sendok teh moka pasta

Langkah-langkah

Cake: kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, susu bubu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kismis. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk perlahan. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Isi: kocok mentega putih dan margarin sampai putih. Tambahkan cokelat masak putih leleh dan moka pasta. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Belah atas cake. Semprot filling dengan spuit. Tutup dengan potongan cake.

Porsi: 12 potong

perpus -

CAKE KISMIS KRIM MOKA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori