Name: Cake Kopi Gulung
Yield: 12 potong
Ingredients: Bahan Cake:5 kuning telur 3 putih telur 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)75 gram gula pasir 50 gram tepung terigu protein sedang 10 gram susu bubuk 1 sendok teh kopi instan 1/4 sendok teh baking powder 75 gram margarin, dilelehkanBahan Isi:50 gram mentega putih 25 gram susu kental manis putih 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Deskripsi

Cake Kopi Gulung ini memang pas sebagai camilan yang disantap bersama kerabat atau teman lama. Mengobrol pun akan semakin asik.

Bahan-bahan

Bahan Cake:
5 kuning telur
3 putih telur
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
75 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
1 sendok teh kopi instan
1/4 sendok teh baking powder
75 gram margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
50 gram mentega putih
25 gram susu kental manis putih
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Langkah-langkah

Isi: kocok mentega putih sampai lembut. Masukkan susu kental manis dan cokelat masak pekat. Kocok rata. Sisihkan.
Cake: kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepungterigu, susu bubuk, kopi instan, dan baking powder sambil diayak dandiaduk rata.
Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertasroti. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius sampai matang.
Oles dengan bahan isi. Gulung dan padatkan.

Porsi: 12 potong

perpus -

Cake Kopi Gulung

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori