Name: CAKE KUKUS PANDAN
Yield: 21 buah
Ingredients: 5 butir telur 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 150 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 150 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 50 gram santan kental instan 30 gram air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)3 tetes pewarna hijau 30 gram margarin, lelehkan100 gram kelapa muda, dikeruk panjang dan ditiriskan

Deskripsi

Aroma daun pandan yang harum dan cakenya yang lembut membuat sajian ini sangat cocok untuk teman santai disore hari ditemani dengan secangkir minuman hangat.

Bahan-bahan

5 butir telur
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram santan kental instan
30 gram air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
3 tetes pewarna hijau
30 gram margarin, lelehkan
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang dan ditiriskan

Langkah-langkah

Kocok telur, SP, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan santan instan, air daun suji, pewarna hijau, dan margarin leleh. Aduk rata.
Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 21 buah

perpus -

CAKE KUKUS PANDAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori