Name: CAKE KUKUS TAPE KENARI
Yield: 16 potong
Ingredients: 4 butir telur 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 75 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 120 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 50 gram margarin, dilelehkan50 gram cokelat masak putih, dilelehkan75 gram tape singkong, dihaluskan1 sendok makan susu kental manis putih 1 sendok makan santan kental instan 25 gram kenari, diiris panjang

Deskripsi

Pilih tape singkong yang sudah matang dan lembut agar mudah menghaluskannya.

Bahan-bahan

4 butir telur
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
75 gram tape singkong, dihaluskan
1 sendok makan susu kental manis putih
1 sendok makan santan kental instan
25 gram kenari, diiris panjang

Langkah-langkah

Kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
Campur margarin leleh, cokelat masak putih leleh, tape singkong, susu kental manis, dan santan sampai rata.
Tuang campuran itu sedikit – sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk rata.
Tuang adonan di loyang 22x22x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Tabur kenari.
Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 16 potong

perpus -

CAKE KUKUS TAPE KENARI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori