Name: Cake Lapis Keju Mangga
Yield: 16 potong
Ingredients: 125 gram tepung terigu protein rendah 1/2 sendok teh baking powder 25 gram gula pasir 75 ml susu cair 50 gram keju oles 50 gram minyak goreng 50 gram mangga harum manis matang, diblender60 gram kuning telur 200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir Bahan Olesan:35 gram selai jeruk halus

Deskripsi

Cake mangga yang dipadukan dengan keju oles yang lezat membuat cake ini makin istimewa.

Bahan-bahan

125 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
25 gram gula pasir
75 ml susu cair
50 gram keju oles
50 gram minyak goreng
50 gram mangga harum manis matang, diblender
60 gram kuning telur
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir
Bahan Olesan:
35 gram selai jeruk halus

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
Panaskan susu cair dan keju oles. Aduk rata. Masukkan minyak goreng dan blenderan mangga. Aduk rata.
Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengahmengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampaimengembang.
Tuang campuran tepung sedikit – sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles sambil digoyang.
Oven 40 menit dengan di rendam dalam loyang yang berisi sedikit air dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Bagi dua cake. Oles salah satu cake dengan selai jeruk halus. Tutup dengan sisa cake. Padatkan.

Porsi: 16 potong

perpus -

Cake Lapis Keju Mangga

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori