Name: CAKE PANDAN ALMON
Yield: 16 potong
Ingredients: 300 gram putih telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh cream of tartar 150 gram gula pasir 5 tetes pewarna hijau tua 1/4 sendok teh esens pandan 50 gram santan kental instan 180 gram tepung terigu protein rendah 50 gram almon bubuk 50 gram minyak goreng 15 gram almon slice, iris panjang untuk taburan

Deskripsi

Aroma pandan dan taburan almon pada topingnya, Membuat cake ini menjadi idaman saat hari raya lebaran maupun pesta akhir tahun.

Bahan-bahan

300 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
150 gram gula pasir
5 tetes pewarna hijau tua
1/4 sendok teh esens pandan
50 gram santan kental instan
180 gram tepung terigu protein rendah
50 gram almon bubuk
50 gram minyak goreng
15 gram almon slice, iris panjang untuk taburan

Langkah-langkah

Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan pewarna hijau, esens pandan, dan santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan almon bubuk. Aduk rata. Masukkan minyak goreng. Aduk rata.
Tuang di loyang 20x20x7 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti, dan ditabur tipis tepung terigu. Tabur almon slice.
Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Porsi: 16 potong

perpus -

CAKE PANDAN ALMON

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori