Name: CAKE PISANG BINTIK
Yield: 16 potong
Ingredients: 100 gram pisang sale, dipotong kotak200 gram margarin 125 gram gula palem 1/4 sendok teh garam 200 gram pisang ambon, dihaluskan4 kuning telur 225 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh kayumanis bubuk 1 sendok teh baking powder 4 putih telur 50 gram gula pasir Bahan Taburan:25 gram kenari, dipotong panjang

Deskripsi

Kombinasi antara pisang sale dan pisang ambon yang harum membuat cake nan lembut ini memiliki aroma yang sangat istimewa. Apalagi taburan kenari di bagian atasnya menjadikannya lebih nikmat.

Bahan-bahan

100 gram pisang sale, dipotong kotak
200 gram margarin
125 gram gula palem
1/4 sendok teh garam
200 gram pisang ambon, dihaluskan
4 kuning telur
225 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh kayumanis bubuk
1 sendok teh baking powder
4 putih telur
50 gram gula pasir
Bahan Taburan:
25 gram kenari, dipotong panjang

Langkah-langkah

Kocok margarin, gula palem, dan garam 7 menit. Tambahkan pisang ambon. Kocok rata.
Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan kocokan putih telur sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan. Masukkan pisang sale. Aduk sampai menyebar.
Tuang ke dalam loyang loaf ukuran 22x9x8 yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kenari.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 50 menit sampai matang.

Porsi: 16 potong

perpus -

CAKE PISANG BINTIK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori