Name: Cake Santan Mix Fruit
Yield: 12 potong
Ingredients: 200 gram margarin 50 gram gula pasir 100 gram gula palem 4 butir telur 200 gram tepung terigu protein sedang 30 gram maizena 1 1/2 sendok teh kayumanis bubuk 2 sendok teh baking powder 75 ml santan kental instan 100 gram ceri merah, dipotong-potong75 gram ceri hijau, dipotong-potong25 gram kismis, dipotong 2 bagian

Deskripsi

Cake lembut nan sarat dengan isi potongan buah kering seperti ini terasa sangat istimewa. Selain rasanya menjadi lebih kaya penampilannya pun terlihat lebih cantik dan menarik. Kudapan seperti ini paling pas saat disajikan dengan secangkir minuman hangat di sore hari.

Bahan-bahan

200 gram margarin
50 gram gula pasir
100 gram gula palem
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
1 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
2 sendok teh baking powder
75 ml santan kental instan
100 gram ceri merah, dipotong-potong
75 gram ceri hijau, dipotong-potong
25 gram kismis, dipotong 2 bagian

Langkah-langkah

Kocok margarin, gula pasir, dan gula palem sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu, maizena, kayumanis bubuk, dan baking powder bergantian dengan santan kental instan.
Tambahkan ceri merah, ceri hijau, dan kismis. Aduk rata. Tuang dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 60 menit hingga matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

Cake Santan Mix Fruit

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori