Name: Cake Singkong Karamel
Yield: 16 potong
Ingredients: 400 gram gula pasir 400 ml air 6 butir telur 1/4 sendok teh garam 75 gram tepung terigu protein sedang 75 gram tepung maizena 2 sendok teh baking powder 100 gram margarin, dilelehkan150 gram susu kental manis 150 gram singkong parut, diperas 25 ml airnya dan buang

Deskripsi

Perpaduan antara karamel dan singkong membuat cake ini terasa berbeda. Cake ini memaduakan antara rasa modern dan tradisional.

Bahan-bahan

400 gram gula pasir
400 ml air
6 butir telur
1/4 sendok teh garam
75 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung maizena
2 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
150 gram susu kental manis
150 gram singkong parut, diperas 25 ml airnya dan buang

Langkah-langkah

Gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai gula larut. Dinginkan dan ukur 500 ml.
Kocok lepas telur dan garam. Masukkan tepung terigu, tepung maizena,dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengankaramel.
Tambahkan margarin leleh dan susu kental manis. Aduk rata. Masukkan singkong parut. Aduk rata.
Tuang di loyang tulban diameter atas 24 cm, bawah 19 cm, dan tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung.
Oven 75 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 16 potong

perpus -

Cake Singkong Karamel

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori