Cakwe Goreng Isi
(7x dilihat)
Deskripsi
Menikmati cakwe ini akan terasa lebih istimewa karena sajian ini diisi dengan campuran ikan tenggiri dan udang. Rasa yang pasti lebih nikmak ini akan sangat pas jika dijadikan kudapan saat tamu berkunjung ke rumah. Sajikan dengan sausnya agar lebih sempurna.
Bahan-bahan
- 4 buah cakwe, dipotong-potong 5 cm
- Bahan Isi:
- 200 gram udang kupas, dicincang kasar
- 100 gram ikan tenggiri, dihaluskan
- 25 gram wortel, diparut halus
- 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 putih telur
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 25 gram tepung sagu
- 1 sendok teh seledri, dicincang halus
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Saus:
- 4 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
- 2 buah cabai rawit merah, ditumbuk kasar
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 500 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
- 1/4 sendok teh cuka
Langkah-langkah
- Isi, campur udang cincang, ikan tenggiri, wortel parut, cabai merah cincang, putih telur, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu, daun bawang, dan seledri cincang. Aduk rata.
- Sendokkan isi di atas cakwe. Ratakan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Saus, rebus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.
- Sajikan cakwe goreng bersama saus.
Porsi: 16 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
