perpus -

Cameroon Suya

(9x dilihat)
Resep Cameroon Suya

Deskripsi

Agar sate terasa sangat empuk, pilihlah daging has yang masih segar dan kenyal. Daging segar akan memperkuat citarasa bumbu sate dengan sentuhan kayumanis ini.

Bahan-bahan

  • 300 gram daging has
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh paprika bubuk
  • 1/4 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 25 gram kacang tanah kupas, oven, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak untuk olesan

Langkah-langkah

  1. Iris tipis panjang daging has.
  2. Aduk rata gula pasir, bawang putih bubuk, paprika bubuk, jahe bubuk,kayumanis bubuk, dan garam. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
  3. Masukkan campuran bumbu ke dalam daging. Aduk rata.
  4. Tusuk-tusuk daging ke tusuk sate. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  5. Bakar sambil diolesi sisa bumbu minyak sampai matang.
Porsi: 10 buah