Cantik Manis Kurma
(7x dilihat)
Bahan-bahan
- 50 gram jeli bulat kecil
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 75 gram gram gula pasir
- 75 gram kurma
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah
- Blender kurma bersama 100 ml santan (dari 800 ml santan) kasar-kasar.
- Campur santan, gula pasir, kurma blender, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk- aduk sampai meletup-letup dan kental.
- Masukkan jeli bulat. Aduk rata.
- Panas-panas, sendokkan adonan di atas selembar plastik mika.
- Lipat kanan dan kirinya. Sisa plastik lipat ke arah bawah.
- Tekan sedikit bagian tengahnya. Dinginkan.
Porsi: 18 buah
