Cantik Manis Tape Ketan Hitam Kelapa Muda
(7x dilihat)
Bahan-bahan
- 75 gram tepung hunkwe
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 250 ml air kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 125 gram gula pasir
- 100 gram tape ketan hitam, ditiriskan, diperas
- 150 gram kelapa muda, dikeruk panjang
- 25 lembar plastik tebal khusus untuk cantik manis
Langkah-langkah
- Larutkan tepung hunkwe dengan santan dan air kelapa.
- Masukkan daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan tape ketan hitam dan kelapa muda. Aduk rata. Angkat.
- Letakkan adonan di atas plastik tebal. Lipat dan dinginkan.
Porsi: 25 buah
