perpus -

  • Login
    Paket

    • Capcay Mie

    (11x dilihat)
    Resep Capcay Mie

    Deskripsi

    Jangan rebus mi terlalu lama supaya tidak mekar ketika disiram dengan sayurannya.

    Bahan-bahan

    • 3 bungkus mi instant goreng
    • 1 buah bawang bombay, potong 6 bagian memanjang
    • 2 siung bawang putih, dimemarkan
    • 150 gram udang jerbung, sisakan ekornya dan belah punggungnya
    • 5 buah bakso ikan, iris
    • 200 gram brokoli, potong ? potong
    • 100 gram jagung putren, belah empat memanjang
    • 100 gram wortel, iris miring halus
    • 1/2 sendok makan saus tiram
    • 1/2 sendok makan kecap ikan
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 500 ml kaldu ayam
    • 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
    • 2 batang daun bawang, potong miring
    • 1 sendok teh minyak wijen
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bahan Taburan:
    • 5 lembar kulit pangsit, iris panjang tipis dan digoreng, untuk taburan
    • 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

    Langkah-langkah

    1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan bakso ikan. Aduk rata.
    2. Tambahkan brokoli, jagung putren, dan wortel. Tumis sampai layu. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
    3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
    4. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
    5. Rebus mi instant sampai matang. Tambahkan bumbu mi instant. Aduk rata. Tuang di piring saji.
    6. Siram atasnya dengan capcay. Taburkan bahan taburan dan bawang goreng mi instant.
    Porsi: 6 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun