perpus -

  • Login
    Paket

    • CARA BIKANG

    (9x dilihat)
    Resep CARA BIKANG

    Deskripsi

    Cara bikang adalah kue tradisional berbahan dasar tepung beras dan santan. dengan paduan warna hijau dan merah, membuat kue tradisional ini terlihat lebih cantik.

    Bahan-bahan

    • Bahan Biang:
    • 2 sendok makan tepung beras
    • 150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
    • 350 gram tepung beras
    • 50 gram tepung terigu protein sedang
    • 150 gram gula pasir
    • 3/4 sendok teh garam
    • 700 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa
    • 4 tetes pewarna merah
    • 2 tetes pewarna hijau
    • Bahan Olesan (didihkan):
    • 150 ml santan, dari 1/2 butir kelapa, didihkan

    Langkah-langkah

    1. Bahan biang, masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
    2. Panas - panas. Tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam sambil diaduk rata dengan sendok kayu.
    3. Setelah hangat, tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok 20 menit.
    4. Ambil 4 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna merah. Aduk rata. Ambil lagi 4 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata.
    5. Panaskan cetakan cara bikang sambil diisi kelapa parut.Sesekali kelapa diaduk-aduk. Keluarkan dari cetakannya. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Teteskan adonan merah dan hijau.
    6. Panggang sampai berlubang-lubang. Cungkil bagian bawah dan tengah adonan. Tahan sampai merekah. Angkat.
    7. Oles permukaan kue dan bagian bawah kue dengan bahan olesan.
    Porsi: 22 buah
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun