Name: CENDOL KEJU GORENG
Yield: 6 kg (60 bungkus @100 gram)
Ingredients: 1.000 gram tepung terigu protein sedang 1.500 gram tepung maizena 3.000 gram tepung sagu 1.000 gram keju cheddar parut 140 gram garam 40 gram kaldu ayam bubuk 60 butir telur, dikocok lepas500 ml air es 4 liter minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Cemilan yang satu ini mempunyai rasa yang renyah dan lezat. Kombinasi keju parut dan kaldu ayam bubuk membuat cemilan ini lebih spesial.

Bahan-bahan

1.000 gram tepung terigu protein sedang
1.500 gram tepung maizena
3.000 gram tepung sagu
1.000 gram keju cheddar parut
140 gram garam
40 gram kaldu ayam bubuk
60 butir telur, dikocok lepas
500 ml air es
4 liter minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu, keju cheddar parut, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tambahkan telur. Aduk sampai bergumpal. Tuang air es. Aduk rata.
Pilin adonan. Masukkan dalam minyak dingin.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

Porsi: 6 kg (60 bungkus @100 gram)

perpus -

CENDOL KEJU GORENG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori