Name: Cheese Canai
Yield: 18 buah
Ingredients: 500 gram tepung terigu protein sedang 20 gram susu bubuk 50 gram gula pasir 1/2 sendok makan garam 30 gram mentega tawar 1 butir telur 275 ml air es Bahan Olesan:2 sendok makan minyak goreng Bahan Taburan:175 gram keju parmesan

Deskripsi

Pembuatannya ternyata tak sesulit yang kita pikirkan, tidak percaya? Coba dan rasakan saja resep berikut ini.

Bahan-bahan

500 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1/2 sendok makan garam
30 gram mentega tawar
1 butir telur
275 ml air es
Bahan Olesan:
2 sendok makan minyak goreng
Bahan Taburan:
175 gram keju parmesan

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam, dan mentega tawar. Aduk sampai berbutir.
Masukkan telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai elastis.
Timbang masing – masing adonan 50 gram. Bulatkan.
Lumuri semua permukaan adonan dengan minyak goreng. Letakkan di baskom dan tutup rapat dengan plastik. Diamkan semalam dalam lemari es.
Keluarkan dari lemari es dan biarkan dalam suhu ruang.
Lumuri meja marmer dengan minyak goreng.
Giling tipis adonan. Tabur rata dengan keju parmesan. Lipat sisi kanan ke arah tengah dan sisi kiri ke arah tengah. Gulung adonan.
Diamkan adonan 10 menit.
Pipihkan adonan hingga diameter 20 cm.
Panaskan wajan datar yang dioles tipis minyak. Letakkan adonan. pangang sampai kecoklatan.

Porsi: 18 buah

perpus -

Cheese Canai

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori