Name: Cheese & Smoked Beef Bites Pizza
Yield: 3 buah
Ingredients: Bahan Kulit:300 gram tepung terigu protein tinggi 1 sendok teh ragi instan 20 gram gula pasir 15 gram susu bubuk 165 ml air es 35 gram mentega putih 1 sendok teh garam Bahan Isi:3 lembar smoked beef iris halus100 gram keju mozarella Bahan Saus:1/2 buah bawang bombay cincang halus4 buah tomat rebus2 sendok makan tomat pasta 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh oregano 1/2 sendok teh basil 1 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Topping:75 gram paprika merah potong kotak75 gram paprika hijau potong kotak75 gram jagung pipil kaleng 250 gram daging giling tumis dengan margarin75 gram jamur champignon iris3 lembar smoked beef potong kotakBahan Olesan:2 sendok makan minyak zaitun 225 gram keju mozzarella parut

Deskripsi

Gurihnya keju dan smoked beef akan terasa hingga di pinggiran pizza! Nikmat luar biasa! yummy!

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
20 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
165 ml air es
35 gram mentega putih
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
3 lembar smoked beef iris halus
100 gram keju mozarella
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
4 buah tomat rebus
2 sendok makan tomat pasta
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Topping:
75 gram paprika merah potong kotak
75 gram paprika hijau potong kotak
75 gram jagung pipil kaleng
250 gram daging giling tumis dengan margarin
75 gram jamur champignon iris
3 lembar smoked beef potong kotak
Bahan Olesan:
2 sendok makan minyak zaitun
225 gram keju mozzarella parut

Langkah-langkah

Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat, tomat pasta, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Bagi 3 adonan. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Giling tipis melingkar diameter 24 cm. Letakkan diloyang yang dioles margarin.
Potong - potong ujungnya 2 cm dan beri jarak.
Isi potongan pizza dengan campuran smoked beef dan keju mozarella. Gulung sambil dipadatkan.
Tusuk-tusuk tengahnya. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Oles dengan saus dan tabur dengan topping. Tabur dengan bahan olesan.
Oven lagi 5 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai keju meleleh.

Porsi: 3 buah

perpus -

Cheese & Smoked Beef Bites Pizza

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori