Name: CHICKEN AND VEGETABLE SOUP
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2 sendok makan mentega tawar 1 buah bawang bombay kecil, iris panjang1 sendok teh tepung terigu 200 gram dada ayam, rebus dan potong kotak4 lembar smoked chicken, potong panjang100 gram kentang mini, cuci bersih, potong empat bagian150 gram wortel, potong kotak 1x1x1cm100 gram kacang kapri, siangi100 gram jagung manis pipil 100 gram jamur kancing kaleng utuh 1.500 ml kaldu ayam 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 3 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk Bahan Pelengkap:1 lembar kulit pastry siap pakai

Deskripsi

Sup yang berisi aneka sayuran dan potongan dada ayam ini selain bisa menjadi menu Anda sehari-hari yang sehat dan bergizi bisa juga Anda jadikan menu untuk hidangan di hari istimewa lainnya.

Bahan-bahan

2 sendok makan mentega tawar
1 buah bawang bombay kecil, iris panjang
1 sendok teh tepung terigu
200 gram dada ayam, rebus dan potong kotak
4 lembar smoked chicken, potong panjang
100 gram kentang mini, cuci bersih, potong empat bagian
150 gram wortel, potong kotak 1x1x1cm
100 gram kacang kapri, siangi
100 gram jagung manis pipil
100 gram jamur kancing kaleng utuh
1.500 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
1 lembar kulit pastry siap pakai

Langkah-langkah

Pelengkap, potong bulat kulit pastry diameter 3 cm. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan ayam, smoked chicken, kentang, wortel, kacang kapri, jagung manis, dan jamur kancing. Aduk rata.
Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
Sajikan bersama pelengkapnya.

Tips: Simpan pastry matang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Porsi: 5 porsi

perpus -

CHICKEN AND VEGETABLE SOUP

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori