perpus -

Chicken Katsu

(13x dilihat)
Resep Chicken Katsu

Bahan-bahan

  • 1 buah (280 gram) dada ayam tanpa tulang, dipotong dua bagian, masing-masing dibelah dua
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan pelapis:
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 200 gram tepung panir putih halus
  • pelengkap:
  • 1 resep bahan salad
  • 600 gram nasi putih
  • 200 gram saus botol

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan kecap asin, merica, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit dalam lemari es
  2. Tiriskan ayam. Masukkan dalam kocokan telur . Gulingkan dalam tepung panir.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
  4. Sajikan chicken katsu dengan pelengkap.
Porsi: 4 porsi