Chicken & Mushroom
(13x dilihat)
Deskripsi
Chicken & Mushroom merupakan perpaduan dada ayam fillet segar dgn saus mayones yang yummy
Bahan-bahan
- 200 gram dada ayam fillet
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 200 gram jamur champignon iris halus
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 2 sendok teh peterseli cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 buah paprika merah potong kotak
- 5 buah tomat ceri belah dua
- 5 lembar lettuce sobek-sobek
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bahan Saus:
- 150 gram mayones
- 1/2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 2 buah gerkin cincang halus
- 1/8 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
- Rebus ayam dalam 500 ml air sampai matang. Angkat dan potong kotak. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur champignon. Aduk sampai layu. Tambahkan peterseli, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Saus, aduk rata bahan saus.
- Tata semua bahan salad di piring. Siram dengan bahan saus.
Porsi: 4 porsi
