perpus -

Chicken & Onion Cream Soup

(8x dilihat)
Resep Chicken & Onion Cream Soup

Deskripsi

Kecilkan api saat tepung dimasukkan agar tidak cepat hangus.

Bahan-bahan

  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 300 ml kaldu ayam
  • 200 ml cooking cream
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk hitam
  • 15 gram keju parmesan untuk pelengkap
  • 1 sendok makan mentega untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. 
  2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental.
  3. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan cooking cream. Masak sampai mendidih. 
  4. Sajikan dengan taburan keju parmesan.
Porsi: 3 porsi