Name: CHIFFON CAKE TRIPLE COKELAT
Yield: 16 potong
Ingredients: 25 gram cokelat bubuk 85 ml susu cair panas 50 gram dark cooking chocolate, dilelehkan50 gram minyak goreng 1/2 sendok teh cokelat pasta 100 gram tepung terigu protein rendah 1/2 sendok teh baking powder 50 gram gula pasir 5 kuning telur 7 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir Bahan Taburan:25 gram cokelat keping ukuran sedang

Deskripsi

Wow, chiffon cake triple cokelat ini tidak hanya menggunakan satu jenis cokelat saja, melainkan tiga jenis cokelat sekaligus. Hmm.. pasti mantap!

Bahan-bahan

25 gram cokelat bubuk
85 ml susu cair panas
50 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
50 gram minyak goreng
1/2 sendok teh cokelat pasta
100 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir
5 kuning telur
7 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir
Bahan Taburan:
25 gram cokelat keping ukuran sedang

Langkah-langkah

Larutkan cokelat bubuk di dalam susu cair panas. Tambahkan dark cooking chocolate dan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan.
Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang chiffon 20 tinggi 10 cm tanpa dioles margarin. Tabur cokelat keping
Oven 55 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang. Segera tangkupkan di atas botol.

Porsi: 16 potong

perpus -

CHIFFON CAKE TRIPLE COKELAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori