Name: CHIFFON MARBLE SUSU KEDELAI
Yield: 16 potong
Ingredients: 100 gram tepung terigu protein rendah 35 gram gula pasir halus 65 gram minyak goreng 60 gram susu kedelai tawar 1/4 sendok teh esens vanila 5 kuning telur, dikocok lepas5 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 75 gram gula pasir halus 1 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air panas, dilarutkan, dinginkan

Deskripsi

Susu kedelai tawar menjadikan kue berikut spesial. Penasaran? Rasanya yang manis, lembut dan juga lezat pasti membuat anda tergoda.

Bahan-bahan

100 gram tepung terigu protein rendah
35 gram gula pasir halus
65 gram minyak goreng
60 gram susu kedelai tawar
1/4 sendok teh esens vanila
5 kuning telur, dikocok lepas
5 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir halus
1 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air panas, dilarutkan, dinginkan

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
Campur minyak goreng, susu kedelai tawar, dan esens vanila. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk perlahan. Masukkan kuning telur. Aduk rata.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Ambil 25 gram adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
Tuang adonan cokelat di adonan putih. Aduk sekali. Tuang di loyang chiffon. Aduk sambil digoyang-goyangkan.
Oven 60 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Porsi: 16 potong

perpus -

CHIFFON MARBLE SUSU KEDELAI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori