Name: CHIMICHANGAS
Yield: 5 buah
Ingredients: 5 buah kulit tortilla Bahan Isi:200 gram daging has dalam, cincang kasar1 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh cabai bubuk 1/2 sendok teh cuka 1 sendok teh oregano 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh adas 100 ml air minyak untuk menggoreng Bahan Pelengkap:100 gram lettuce, iris kasar

Deskripsi

Chimichangas adalah panganan khas Meksiko. Hidangan yang terbuat dari kulit tortila dan diisi dengan cincangan daging has dalam. Sajian ini biasanya dihidangan dengan irisan lettuce.

Bahan-bahan

5 buah kulit tortilla
Bahan Isi:
200 gram daging has dalam, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh cuka
1 sendok teh oregano
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh adas
100 ml air
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
100 gram lettuce, iris kasar

Langkah-langkah

Campur daging, bawang putih, cabai bubuk, cuka, oregano, garam, merica bubuk, dan adas. Aduk rata.
Tambahkan air. Masak di atas api kecil sampai meresap dan daging empuk.
Ambil selembar tortilla. Beri isi. Lipat kiri kanan dan bentuk kotak.
Panaskan minyak goreng di wajan datar.
Goreng tortilla sampai kecokelatan.
Sajikan dengan irisan lettuce.

Tips: Panaskan kulit tortilla diatas pan supaya saat dilipat tidak patah patah• Goreng sambil ditekan agar tidak lepas

Porsi: 5 buah

perpus -

CHIMICHANGAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori