CHOCOLATE BROWNIES LAYER COOKIES
(7x dilihat)
Deskripsi
Jangan mengoven brownies sampai kering karena brownis akan mengeras diluar.
Bahan-bahan
- Bahan Alas:
- 225 gram biskuit cokelat tanpa krim, haluskan
- 6 sendok makan susu kental manis putih
- 2 sendok makan mentega tawar
- Bahan Brownis:
- 150 gram margarin
- 300 gram milk cooking chocolate, potong-potong
- 5 butir telur
- 230 gram gula pasir
- 185 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 15 gram cokelat bubuk
- 75 gram kacang mede, cincang kasar
- 1/2 butir kelapa yang sudah dikupas, serut agak besar
- 50 gram kismis, potong-potong
Langkah-langkah
- Kukus kelapa 15 menit. Lap supaya kering.
- Alas, aduk rata bahan alas. Padatkan di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
- Brownis, panaskan margarin. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir sampai kental. Masukkan campuran margarin. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan kacang mede, kelapa, dan kismis. Aduk sampai menyebar.
- Tuang ke atas alas. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Porsi: 16 potong
