CHOCOLATE CREPE
(8x dilihat)
Deskripsi
Panaskan wajan datar terlebih dahulu setiap akan dituangi adonan agar kulit dadar berpori. Sajian yang pasti disukai segala usia ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan penutup saat pesta kecil di rumah.
Bahan-bahan
- Bahan Kulit:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 15 gram gula tepung
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 400 ml susu cair
- 20 gram mentega tawar, lelehkan
- Bahan Isi:
- 20 gram tepung custard
- 15 gram maizena
- 10 gram tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1 kaleng (159 gram) fruit koktail, tiriskan
- 75 gram stroberi, potong 8 bagian
Langkah-langkah
- Kulit, ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan garam dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan mentega leleh. Aduk rata.
- Tuang di wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Isi, larutkan tepung custard, maizena, dan tepung terigu dengan sebagian susu cair.
- Rebus sisa susu cair dengan gula pasir dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan larutan tepung. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Angkat.
- Masukkan mentega. Aduk sampai licin. Aduk-aduk terus sampai uapnya hilang.
- Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Tabur buah koktail dan stroberi. Lipat seperti risoles. Dinginkan dalam lemari es.
Porsi: 25 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
