Name: CHRISTMAS STOLEN
Yield: 24 potong
Ingredients: 75 gram sultana, dipotong-potong50 gram raisin, dipotong-potong3 sendok makan rhum 375 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok teh garam 50 gram gula pasir 1 sendok teh kayumanis bubuk 1 bungkus ragi instan 175 ml susu cair 50 gram butter cair 1 butir telur 50 gram almon, disangrai, dicincangIsi: (aduk Rata, Pulung Panjang)100 gram almond, dihaluskan100 gram tepung gula 1/2 sendok teh air lemon 1/2 butir telur Olesan:2 sendok makan susu evaporated

Deskripsi

Saat disajikan Christmas stolen boleh ditaburkan tepung gula tebal-tebal. Buah kering boleh direndam dalam minuman beralkohol

Bahan-bahan

75 gram sultana, dipotong-potong
50 gram raisin, dipotong-potong
3 sendok makan rhum
375 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1 sendok teh kayumanis bubuk
1 bungkus ragi instan
175 ml susu cair
50 gram butter cair
1 butir telur
50 gram almon, disangrai, dicincang
Isi: (aduk Rata, Pulung Panjang)
100 gram almond, dihaluskan
100 gram tepung gula
1/2 sendok teh air lemon
1/2 butir telur
Olesan:
2 sendok makan susu evaporated

Langkah-langkah

Panaskan oven 180 derajat Celsius.
Ayak tepung terigu dan garam. Tambahkan gula dan kayumanis. Aduk rata.
Tuang campuran ragi dan susu. Uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit.
Masukkan butter cair dan telur. uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.
Pipihkan. Tambahkan buah-buahan yang sudah direndam rhum dan kacang. Aduk rata. Bagi adonan 2 bagian.
Rol tiap bagian. Letakkan isi. Gulung 3 gulungan. Diamkan 30 menit. Oles dengan bahan olesan. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Porsi: 24 potong

perpus -

CHRISTMAS STOLEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori