Name: Cireng
Yield: 12 buah
Ingredients: 125 gram tepung sagu 1 batang daun bawang, diiris halus2 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Cireng dulunya hanya gorengan yang dipinggir jalan dan diabaikan. Tapi setelah dibuat dengan aneka rasa dan variasi isi kini cireng makin bergengsi.

Bahan-bahan

125 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Biang: rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tambahkan tepung sagu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.
Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

Cireng

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori