Name: Clay Pot Seafood
Yield: 4 porsi
Ingredients: 150 gram cumi , potong bulat150 gram udang kupas , sisakan ekornya, belah punggungnya200 gram ikan kakap fillet , potong kotak1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk Bahan Bumbu:1 buah bawang bombay , potong 8 bagian memanjang3 buah (50 gram) jamur segar shitake , potong-potong1/2 buah (75 gram) paprika hijau , potong kotak2 batang daun bawang , potong panjang 2 cm2 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh merica hitam kasar 2 sendok teh minyak wijen 100 ml air

Deskripsi

Masak menjelang disajikan supaya tidak terlanjur dingin karena masakan ini tidak enak saat disantap dingin.

Bahan-bahan

150 gram cumi , potong bulat
150 gram udang kupas , sisakan ekornya, belah punggungnya
200 gram ikan kakap fillet , potong kotak
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Bumbu:
1 buah bawang bombay , potong 8 bagian memanjang
3 buah (50 gram) jamur segar shitake , potong-potong
1/2 buah (75 gram) paprika hijau , potong kotak
2 batang daun bawang , potong panjang 2 cm
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh merica hitam kasar
2 sendok teh minyak wijen
100 ml air

Langkah-langkah

Lumuri cumi, udang, dan ikan kakap dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.
Masukkan ke mangkuk clay pot.
Campur semua bahan bumbu. Tuang ke clay pot yang berisi seafood. Tutup.
Masak di atas kompor 10 menit sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Clay Pot Seafood

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori