Name: Clorot(Jawa)
Yield: 40 buah
Ingredients: Bahan I:200 ml air 175 gram gula merah, disisir2 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa150 gram tepung beras 25 gram tepung sagu Bahan Ii:150 ml santan dari 1/2 butir kelapa3 1/2 sendok makan tepung beras 1/4 sendok teh garam daun janur dibuat contong

Deskripsi

Clorot adalah jajanan khas dari Jawa yang terbuat dari gula merah, santan, tepung beras, tepung sagu serta bahan lainnya. Yuk lestarikan jajanan tradisional yang satu ini dengan menyajikannya di rumah Anda.

Bahan-bahan

Bahan I:
200 ml air
175 gram gula merah, disisir
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
Bahan Ii:
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 1/2 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
daun janur dibuat contong

Langkah-langkah

Bahan I: rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai gula larut. Saring.
Aduk rata air gula dan santan. Tuang ke campuran tepung beras dan tepung sagu. Aduk rata.
Tata contong janur di atas ampas kelapa. Tuang bahan I sampai 3/4 tinggi contong. Kukus 10 menit dengan api sedang.
Bahan II: aduk rata santan, tepung beras, dan garam. Tuang ke atas bahan I.
Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 40 buah

perpus -

Clorot(Jawa)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori