perpus -

Coconut & Chesse Cookies

(7x dilihat)
Resep Coconut & Chesse Cookies

Deskripsi

Dua rasa gurih yang berbeda dari kelapa dan keju kali ini menyatu dengan kompak dalam  coconut & cheese cookies.

Bahan-bahan

  • 100 gram margarin
  • 50 gram mentega asin dingin
  • 100 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram keju edam, parut
  • 30 gram kelapa kering untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Kocok margarin, mentega asin, gula tepung, dan garam 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju edam parut. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulan lonjong.
  4. Gulingkan di kelapa kering. Letakkan di loyang yang dioles margarin. 
  5. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Porsi: 450 gram